wysoki cholesterol a jajka
Regular Soda and Cholesterol Levels. Regular, sugar-sweetened sodas are one of the main sources of fructose in the American diet. In addition to contributing to nonalcoholic fatty liver disease, fructose can have a negative effect on your cholesterol levels. According to a report that was published in Diabetes Care in January 2013
Wysoki cholesterol – skutki; Co jeść, aby obniżyć cholesterol domowymi sposobami? Czego nie powinno się jeść przy wysokim cholesterolu? Jakie owoce obniżają poziom cholesterolu; Czy można jeść jajka przy wysokim cholesterolu? Cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu, znajduje się w tkankach i osoczu krwi.
Mój mąż ma bardzo wysoki cholesterol, mianowicie ten całkowity ma 320, a zły 831. Jaką dietę ma zastosować? Ma 43 lata, waży 110 kg i ma 178 wzrostu. Odpowiada Agnieszka ŚlusarskaWłaścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Wysoki poziom trójglicerydów – produkty zalecane i zakazane. Należy wykluczyć z diety: alkohol w postaci piwa, wina, wódki; dosładzane napoje i soki typu pepsi, cola, fanta, sprite, soki zawierające syrop glukozowo-fruktozowy; tłuste gatunki mięs np. karkówka, boczek, golonka, podroby i przetwory mięsne; sery topione, ograniczyć
Wzrost frakcji HDL przy regularnym spożywaniu jaj (określanej jako „dobrej”) także nie jest wysoki. Umiarkowane spożycie nie będzie zwiększało ryzyka zachorowania na choroby układu krążenia. Czy jajka podnoszą cholesterol? Ile jajek można zjeść w tygodniu?
nonton film mangkujiwo 2 full movie lk21. Od dawien dawna wmawiano nam, że jedzenie jajek podnosi poziom cholesterolu. Wydawało się to logiczne: skoro jaja zawierają całkiem sporo cholesterolu, to ich spożycie powinno podnosić jego poziom we krwi. Zatem latami namawiano nas, żebyśmy stronili od jajek, a już na pewno nie jedli ich w nadmiarze. Jedzenie jaj codziennie uważa się powszechnie za niezdrowe i niebezpieczne. A kilka jaj dziennie? To już samobójstwo. A jak jest naprawdę? Tego do końca nie wiemy, jednak mój przykład niech będzie kolejną cegiełką w dyskusji. Profesor Tadeusz Trziszka zjada 30 jaj tygodniowo Niedawno recenzowałem na blogu książkę „Jeść czy nie jeść”. W jednym z rozdziałów profesor Tadeusz Trziszka zachęca do jedzenia jaj, i to w dużych ilościach. Sam zjada ich około 30 tygodniowo, co daje średnią nieco ponad 4 jaja na dobę. Choć brzmi to dość oszołomiarsko, ciężko profesora Trziszkę posądzać o brak rozsądku. Przeciwnie: zgłębia ten temat od lat. Mało tego: nie jest teoretykiem, ale bada zagadnienie od strony praktycznej. Nawet na sobie. Ma bowiem skłonność do podwyższonego poziomu cholesterolu (dla uproszczenia będę mówił o „poziomie cholesterolu”, nie analizując jego poszczególnych frakcji). Gdy zjada 30 jaj tygodniowo, cholesterol wraca mu do normy. Gdy przestaje je jeść, poziom się podnosi. Podobnie jego znajomi. Cytując prof. Trziszkę: „Człowiek powinien jeść tyle jaj, na ile ma ochotę. Co więcej, im więcej jaj jemy, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo miażdżycy, gdyż w naczyniach krwionośnych odkłada się tylko cholesterol produkowany przez naszą wątrobę, nie ten zjadany z jajami, a im więcej dostarczamy naszemu organizmowi cholesterolu z pokarmem, tym mniej produkuje go nasza wątroba.” Nie chcąc wierzyć na słowo, postanowiłem zrobić test na… sobie. Jak jedzenie 3 jajek dziennie zadziałało na mnie? Mam – podobnie do profesora Trziszki – tendencję (zapewne genetyczną) do podwyższonego cholesterolu. Postanowiłem zrobić eksperyment. Wychodząc z założenia, że jedzenie większej liczby jaj przez miesiąc nie może mi zaszkodzić (za krótki okres czasu): zrobiłem sobie badanie poziomu cholesterolu; następnie przez 30 dni jadłem po 3 jajka dziennie; po miesiącu testowym wykonałem ponownie badanie krwi. Wynik mnie zadziwił: stało się dokładnie to, co zapowiedział profesor Trziszka: mój cholesterol poprawił się! Wszystkie wskaźniki uległy poprawie, a poziom trójglicerydów mam najniższy ze wszystkich dotychczasowych badań, czyli od 2010 roku. Spójrz na poniższe wykresy. Poziom trójglicerydów badany w latach 2010 – 2021. Poziom trójglicerydów przed testem i po teście – olbrzymi spadek. Najstarsze badanie mam z listopada 2010 roku, czyli od ponad 10 lat badam sobie poziom cholesterolu. Badania robię w „Diagnostyce” ( dzięki czemu całą historię wyników mam na wyciągnięcie ręki. Na pierwszym wykresie pokazałem mój poziom trójglicerydów na przestrzeni lat. Wahały się od 0,9 do 1,3 mmol/l. Zaleca się utrzymywać ich poziom poniżej 1,7 mmol/l, choć generalnie im mniej tym lepiej. Na powyższym wykresie widzisz zmianę, która dokonała się w ciągu zaledwie miesiąca: spadek z 1,29 do 0,81 mmol/l. Warto dodać, że 0,81 to mój najniższy wynik w ogóle. Podkreślę: jedyną zmianą w moim stylu życia i diecie było w tym czasie przejście z jedzenia kilku jajek w tygodniu do 3 jaj na dzień. A teraz zobaczmy cholesterol całkowity. Poziom cholesterolu całkowitego badany w latach 2010 – 2021. Jak widać, niemal zawsze jestem ponad zakresem referencyjnym, który wynosi 3 – 5 mmol/l. U mnie waha się od niecałych 5,0 do 5,7. W czerwcu 2014 roku miałem 4,71 mmol/l – nie potrafię wyjaśnić tego wyniku; przy okazji: miesiąc wcześniej miałem rekordowe 5,7. Poziom cholesterolu całkowitego przed testem i po nim. Miesięczne zwiększenie spożycia jaj zmniejszyło u mnie cholesterol całkowity z 5,14 do 4,92 mmol/l. Poza anomalią z czerwca 2014, jest to mój najniższy wynik w ogóle. Przejdźmy teraz do poszczególnych frakcji cholesterolu. Tzw. dobry cholesterol HDL – wyniki z lat 2010 – 2021. Cholesterol HDL nazywany jest tzw. dobrym, czyli zależy nam, by był wysoki. Poza anomalią z października 2016 roku, generalnie widać od 2019 roku stopniowy wzrost. Myślę, że to efekt zmian w diecie u mnie: odchodziłem od mięsa, jadłem coraz więcej warzyw, rzucałem słodycze, w ogóle nieco mniej jadłem (w 2019 roku schudłem dietą i bieganiem z 85 do 75 kg). Zalecane jest powyżej 1,0 mmol/l. U mnie wahało się między 1,19 a 1,90 (no i jedna anomalia 2,13). A jak zmieniło się po miesiącu jedzenia 21 jajek tygodniowo? Pokazuje to wykres poniżej. Zmiana HDL po teście. HDL wzrósł od jedzenia jajek z 1,67 do 1,76 mmol/l. Cholesterol nie-HDL to wynik wszystkich typów tak zwanego złego cholesterolu. Ważne więc, by jego poziom nie był wysoki. Zobaczmy, jak to wygląda u mnie. Wykres poziomu nie-HDL w latach 2019 – 2021 Ponieważ poziom nie-HDL określany jest od niedawna, dlatego pierwszy raz został oznaczony w marcu 2019 roku. Widać na powyższym wykresie, że sukcesywnie u mnie spada. Miałem nie-HDL na poziomie około 3,5 – 3,7, a obecnie nieco ponad 3. Zalecenia są następujące: <2,6 mmol/l dla osób z bardzo dużym ryzykiem zgonu z powodu choroby sercowo – naczyniowej; <3,3 mmol/l dla osób z dużym ryzykiem; <3,8 mmol/l dla osób zdrowych oraz małym i umiarkowanym ryzykiem. Teoretycznie należę do trzeciej grupy (nie choruję, uprawiam sport, zdrowo się odżywiam, nie palę, nie mam obecnie nadwagi), jednak wolałbym nie przekraczać 3,3. Miesiąc zwiększonej podaży jaj zmniejszył mój nie-HDL z 3,47 do 3,16 mmol/l. Został nam cholesterol LDL, czyli tzw. zły cholesterol. Warto trzymać go w ryzach. Oto zalecenia: <1,8 mmol/l dla osób z bardzo dużym ryzykiem, po zawale serca i udarze mózgu;<2,5 mmol/l dla osób z dużym ryzykiem;<3,0 mmol/l dla osób zdrowych oraz małym i umiarkowanym ryzykiem. I znowu: teoretycznie chyba należę do trzeciej grupy (małe ryzyko), ale wolałbym nie wychodzić poza drugi zakres. Spójrzmy na poniższy wykres. Poziom cholesterolu LDL („złego”) w latach 2010 – 2021. Widać tendencję spadkową, co mnie cieszy. Kiedyś bywało nie najlepiej, a teraz jest w porządku. Najwyższy zanotowany wynik to 3,83, najniższy 2,68 mmol/l. Jajka dały spadek z 2,88 na 2,79 mmol/l. Mam nadzieję, że za jakiś czas uda się zejść nieco poniżej 2,5 mmol/l, choć obecny poziom jest akceptowalny i o wiele lepszy niż kilka lat temu. Podsumowanie W moim konkretnym przypadku, zwiększone spożycie jajek zadziałało wręcz magicznie: po 30 dniach testu wszystkie wskaźniki cholesterolowe poprawiły się. Jestem pewien, że to od jedzenia jajek, bo nic więcej nie zmieniałem. Jasne, że to żadne wielkie badanie naukowe i jednostkowy przypadek. Jednak profesor Trziszka najwyraźniej wie, co mówi. W tym miejscu muszę dodać ważne zastrzeżenia. Nie traktuj moich wyników jako prostej rady, że jedzenie jajek zawsze i u każdego poprawi wyniki cholesterolu. Badania naukowe wskazują na to, że różnie z tym bywa. Prawdopodobnie należę po prostu do grupy osób, u których zwiększone spożycie jajek poprawia cholesterol (pewnie nie tylko to). Można powiedzieć, że mam pod tym względem szczęście, ponieważ jajka generalnie są niezwykle zdrowe i odżywcze – więc bardzo mnie to cieszy, że mogę jeść ich zwiększone ilości bez szkody dla zdrowia. Wprost przeciwnie: z korzyścią. Natomiast najpewniej są osoby, którym jedzenie jajek w takiej ilości może nie służyć. Moja rada jest następująca: warto zrobić test na sobie. Jedząc po 3 jajka dziennie przez miesiąc, nie zaszkodzisz sobie. Jeśli się okaże, że wyniki po teście pogorszyły Ci się, oczywiście ogranicz jajka do kilku tygodniowo. A jeśli wyniki się poprawią, to zapewne staniesz się fanem jajecznym. Moje ulubione śniadanie: do niedawna owsianka, a obecnie jajecznica z 3 jajek. Raz jeszcze powtórzę: nie traktuj mojego przypadku jako wyroczni. Nie jestem także lekarzem i nie mam wiedzy medycznej na takim poziomie, by brać pod uwagę wszystkie zmienne, na jakie może mieć wpływ spożycie jaj. Jeśli masz w tym zakresie jakiekolwiek wątpliwości, zawsze szukaj porady u lekarza. Edycja 14 września 2021: Od dnia publikacji tego wpisu robiłem dwukrotnie badanie krwi, w tym poziomu cholesterolu. Pierwszy raz 8 kwietnia – wyniki były nieco lepsze od poprzednich z lutego. Natomiast najnowsze wyniki z 5 sierpnia mnie zadziwiły. Oto one: Trójglicerydy: poprzednio 0,81, a teraz 0,66 mmol/ całkowity: poprzednio 4,92, a teraz 4,23 mmol/l. Cholesterol HDL: poprzednio 1,76, a teraz 2,02 mmol/ nie-HDL: poprzednio 3,16, a teraz 2,21 mmol/ LDL: poprzednio 2,79, a teraz 1,91 mmol/l. Aż ciężko uwierzyć w te wyniki. Zmiany są drastyczne. Wyniki są w zasadzie wzorcowe. Patrząc na nie trudno uwierzyć, że mam „skłonność do wysokiego cholesterolu”. Cały czas jem jajka, niemal codziennie. Najczęściej są to dwa jaja dziennie (jajecznica na śniadanie). Bardzo rzadko się zdarza, że nie jem jaj danego dnia (może co kilka tygodni). Czasem oczywiście jem więcej jaj, ale bez przesadzania. Do tego mam bardzo zdrową dietę, opartą głównie o świeże warzywa i owoce. Mięsa prawie w ogóle nie jadam. Dbam o wysokie spożycie zdrowych tłuszczów roślinnych, minimalizując zwierzęce tłuszcze nasycone. No i uprawiam amatorsko sport: głównie bieganie, także rower, trochę treningu siłowego i sprawnościowego (np. pilates). W moim przypadku jajka, dieta i aktywność fizyczna zdziałały wręcz cuda w kwestii cholesterolu. Ciężko dokładnie określić, który czynnik jest tutaj kluczowy, ale zakładam, że… jajka!
Jabłko to owoc bogaty w polifenole i błonnik pokarmowy, łatwo dostępny i lubiany. Badacze chętnie podejmują próby interwencji żywieniowych mających na celu ustalenie, czy włączenie do diety jabłek ma korzystny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Ponieważ wysoki jego poziom sprzyja miażdżycy, a ta zwiększa ryzyko udaru mózgu i zawału serca, kolejne pozytywne wyniki badań z udziałem jabłek, to ogromny powód do to najczęściej i najchętniej konsumowane owoceJabłka zgodnie z danymi FAO z 2019 roku [1] stanowią blisko 12,5 procent wszystkich spożywanych owoców na całym świecie. Konsumenci cenią nie tylko ich wyjątkowy smak, aromat, ale również cenę i dostępność przez cały rok. Dane z badania epidemiologicznych sugerują, że regularna konsumpcja jabłek zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca i śmiertelności z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego, a także każdej innej przyczyny. Jabłka, a szczególnie barwna skóra, zapewnia pokaźne dawki polifenoli (ok. 110 mg na 100 g owocu), czyli związków antyoksydacyjnych oraz błonnika pokarmowego (2-3 gramy w 100 g). Z polifenoli zawartych w jabłkach, wymienia się:flawanole (71-90 proc.), hydroksycynamoniany (4-18 proc.), flawanole (1-11 proc.), dichydrochalkony i antocyjany. Polecamy!:Szarlotka, racuchy z jabłkami i inne przepisy na fit desery!Jakie efekty zapewnia dieta jabłkowa i na czym polega?Jabłko – remedium na wysoki cholesterol?Jabłka nie pierwszy raz stanowiły obiekt badań naukowców. Liczne publikacje na modelach zwierzęcych potwierdzają, że konsumpcja jabłek wiąże się z obniżeniem poziomu cholesterolu całkowitego i frakcji LDL (tzw. zły cholesterol). Niestety otrzymanych wyników nie można jednoznacznie przełożyć na ewentualne efekty oczekiwanie u ludzi. Badania kliniczne z udziałem ludzi sugerują działanie analogiczne, co w przypadku zwierząt, ale wyniki nie są spójne. Powodem jest różnica testowanych produktów, bowiem ocenie właściwości hipolipemicznych podlegała w badaniach konsumpcja:świeżych jabłek, suszonych jabłek, skórek jabłkowych, wytłoków, klarowanego soku, czystych polifenoli jabłkowych. Co więcej, produkty stosowane były w różnych dawkach. Odmienny był również czas interwencji. Badań oceniających wpływ konsumpcji świeżych jabłek, było dotychczas 6. W badaniu z 2013 opublikowanym na łamach European Journal of Nutrition [3] zaobserwowano działanie hipolipemizujące przy dziennej konsumpcji, aż 550 gramów jabłek na dobę w porównaniu do grupy kontrolnej. Z kolei w interwencji, której wyniki ukazały się 2017 roku w czasopiśmie Journal of the Science of Food and Agriculture – przy dziennej konsumpcji 200 g jabłek Annurca [4]. Jak rozpoznać „zatkane” tętnice? Nie przegap pierwszych obja... Jedno jabłko dziennie? A może dwa?Jabłko zostało wykorzystane w badaniach klinicznych ponownie. Próbę podjął dr A. Koutsos z Uniwersytetu Reading w Wielkiej Brytanii wraz ze swoim zespołem. Wyniki pracy ukazały się w grudniu 2019 roku na łamach American Journal of Clinical badawczą stanowiło 40 dorosłych osób (ochotników) z łagodnie podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi. Interwencja trwała 8 tygodni, a uczestników podzielono na dwie grupy. Osoby z pierwszej spożywały 2 jabłka (Renetta Kanada, 340 g) dziennie, bez zmiany dotychczasowej diety, a osoby z drugiej piły 500 ml soku z koncentratu. Po 8-tygodniach interwencji i 4-tygodniach przerwy, uczestników zamieniono że istotne obniżenie poziomu cholesterolu ogólnego, trójglicerydów we krwi uczestników, bez negatywnego wpływu na korzystną dla zdrowia frakcję cholesterolu wyniki autorzy tłumaczą dwoma mechanizmami. Pierwszym z nich jest wysoka zawartość polifenoli (2 jabłka = 990 mg polifenoli) w odmianie jabłek użytych do badania, drugim zasobność owoców w pektyny (3,7 g w 2 jabłkach). Polifenole jabłkowe wykazują działanie obniżające poziom cholesterolu w dawkach dziennych od 600 do 1500 mg, co zaobserwowano w badaniach z wykorzystaniem wytłoków jabłkowych. Zawartość pektyn w diecie wykazująca skuteczność w badaniach wynosi 6 g na dobę. Jabłko na odchudzanie, koncentrację, nadciśnienie i nie tylko Badanie sugeruje, że włączenie do diety 2 jabłek dziennie z rodzaju Reneta Kanada (dostępna w Polsce) może być jednym z elementów pomocnych osobom w podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi zapobiegać miażdżycy. Konsumując dodatkowo 200 g warzyw dziennie, uda się wypełnić zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia dotyczące dziennego spożycia warzyw i owoców (min. 500 g). Taki zabieg, nawet jeśli nie przyniesie korzyści w postaci obniżenia poziomu cholesterolu, poprawi jakość diety, zwiększy sytość i może pomóc obniżyć masę ciała. Przepis na przepyszny deser z jabłekFAO: Spożycie jabłek. Internet, dostęp: Koutsos A. i zespół badawczy: Two apples a day lower serum cholesterol.... American Journal of Clinical Nutrition, 2019. Ravn-Haren sol i zespół badawczy: Spożywanie całych jabłek lub.... European Journal of Nutrition, 2013. Tenore i zespół badawczy: Jabłko Annurca jako żywność funkcjonalna.... Journal of the Science of Food and Agriculture, 2017. Koutsos A i grupa badawcza: Two apples a day lower serum cholesterol.... American Journal of Clinical Nutrition, 2019. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
data publikacji: 10:21, data aktualizacji: 16:11 ten tekst przeczytasz w 2 minuty Lekarze przestrzegają nas przed jedzeniem jajek ze względu na obecny w ich żółtku cholesterol. Tymczasem badania naukowe dowodzą... Shutterstock Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Bezcenna kompozycja Cholesterol Cała prawda o jajku Lekarze przestrzegają nas przed jedzeniem jajek ze względu na obecny w ich żółtku cholesterol. Tymczasem badania naukowe dowodzą, że jajka są nie tylko źródłem cennych witamin, minerałów i składników odżywczych, a obecny w nich cholesterol ma niewielki wpływ na jego poziom we krwi. Dlatego w Święta Wielkanocne nie odmawiajmy sobie tradycyjnego spożywania jajek. Bezcenna kompozycja Od dawna wiadomo, że jajka posiadają nie tylko walory smakowe i odżywcze. Są one również niezwykle zdrowe. Jajka są bogatym źródłem witamin, zawierają cenne aminokwasy stanowiące materiał budulcowy dla naszego ciała, a także cynk, wapń i żelazo. Od dawna dietetycy zalecają ograniczenie spożycia jaj ze względu na zawarty w nich cholesterol, chociaż poglądy co do roli cholesterolu dostarczanego do naszego organizmu wraz z dietą nie są jednoznaczne. Cholesterol Cholesterol jest związkiem, który pełni istotną funkcję w naszym organizmie – jest prekursorem hormonów sterydowych, kwasów żółciowych, witamin, jest też istotnym składnikiem wielu tkanek, szczególnie tkanki nerwowej. Związek ten możemy dostarczać do organizmu wraz z pokarmem (cholesterol egzogenny), ale jest on również syntetyzowany w naszym ciele, głównie w wątrobie (cholesterol endogenny). Dzienna produkcja endogennego cholesterolu szacowana jest na około 1-3 gramów, a tylko połowa tego związku w naszym organizmie pochodzi z diety. Problem rozpoczyna się wtedy, kiedy poziom cholesterolu we krwi przekracza dopuszczalną normę. Może to między innymi przyczyniać się do rozwoju miażdżycy naczyń krwionośnych. W takich wypadkach lekarze i dietetycy zalecają drastyczne ograniczenie cholesterolu w diecie. Cała prawda o jajku Jedno jajko zawiera około 200 mg cholesterolu, nie jest to duża ilość w porównaniu z jego endogenną produkcją. Co więcej, w świetle najnowszych badań cholesterol w jajkach, nawet przy spożywaniu dwóch jaj dziennie, ma niewielki wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Według niektórych naukowców obecność i proporcje tłuszczy zawartych w jajkach do cholesterolu pozwalają na regulację pracy wątroby i utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Palenie papierosów, picie alkoholu, nadwaga, brak aktywności fizycznej, dieta bogata w tłuszcze zwierzęce, pełnotłuste produkty mleczne, słodycze - te wszystkie czynniki znacznie bardziej przyczyniają się do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Mimo to, osoby cierpiące na zaburzenia gospodarki lipidowej, czy zagrożone miażdżycą powinny ograniczyć spożycie jaj, a zasadniczo ich żółtek. zdrowie Co osłabia twoje kości? Najwięksi wrogowie - unikaj tego jak ognia! Często wydaje nam się, że choroby układu kostnego, w tym również osteoporoza, dotyczą wyłącznie osób starszych. Jest to tylko częściowo prawda, dlatego o zdrowe... Tatiana Naklicka Naukowcy podają, ile jajek można jeść dziennie i jak wpływają one na nasze zdrowie Tylko raz, góra dwa w tygodniu, co drugi dzień, codziennie, w ogóle – przez lata odpowiedzi na pytanie, ile jajek dziennie można jeść, pojawiło się co najmniej... PAP Kilka ważnych powodów, dla których warto jeść jajka Jajka bardzo często wykorzystywane są w codziennej diecie na wiele sposobów. W jakie wartości odżywcze wzbogacają organizm? Dlaczego powinniśmy ich używać w... Anna Krzpiet 1500 osób w Europie zatruło się salmonellą z polskich jajek Najwięcej osób zachorowało w Wielkiej Brytanii (600), w Holandii (300) i w Belgii, w której zachorowało prawie 200. Dwie osoby zmarły – jedna na Węgrzech, druga... Szybki i prosty przepis na jajko w szklance Jajko w szklance – większości osób znane z nazwy, ale tak naprawdę niewielu wie, jak je prawidłowo zrobić. Naucz się przygotowywać to nietypowe danie. To wcale... Nutramil Complex Twoje libido spada? Oto winowajcy Dwadzieścia lat temu na obniżenie libido lub zanik popędu płciowego skarżyli z reguły mężczyźni około sześćdziesiątki. Dziś z podobną skargą odwiedzają gabinet... Jedz jajka, unikniesz raka. Brawo naukowcy z Krakowa Przez wiele lat jajka nie cieszyły się dobrą sławą. Sądzono, że są niebezpieczne dla osób z wysokim cholesterolem. Na szczęście kolejne badania obaliły tę tezę i... KO Słodko-kwaśne i pikantne. Oto najwięksi wrogowie twoich zębów Chipsy, słodycze, gazowane napoje, ale i ketchup. Sprawdź, jakie jeszcze produkty znajdują się na czarnej liście dentystów. kg Słodko-kwaśne i pikantne. Oto najwięksi wrogowie twoich zębów Chipsy, słodycze, gazowane napoje, ale i ketchup. Sprawdź, jakie jeszcze produkty znajdują się na czarnej liście dentystów. kg Niewidzialny wróg "Walczymy z niewidzialnym wrogiem" - ostrzega Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), podając że co roku na całym świecie 600 milionów osób ulega zatruciom i... Agnieszka Wrzesień
Zdrowe zakupy Dostaję wiele listów od Czytelników, którzy zostali poinstruowani na temat drobnej dolegliwości przez lekarza czy pielęgniarkę, ale chcieliby uzyskać tzw. drugą opinię medyczną. Wybrałem więc 13 najbardziej powszechnych problemów. Listy, które otrzymuję, brzmią zazwyczaj mniej więcej w ten sposób: Drogi Medyczny Detektywie, czy możesz mi coś wyjaśnić? Usłyszałam od mojego internisty/pielęgniarki, że... Medyczny mit nr 1: Zabieg artroskopii kolana pomaga uśmierzyć ból Zabieg artroskopii kolana - polegający na umieszczeniu niewielkiej kamerki (artroskopu) w stawie kolanowym, aby rozpoznać i wyleczyć przyczynę dolegliwości - może pomóc w przypadku nadmiernego zużycia chrząstki stawowej. ODPOWIEDŹ: Udowodniono, że artroskopia nie przynosi żadnych rezultatów w przypadku bólu kolan i innych stawów, a operacja czasem wręcz pogarsza sytuację. Podczas trwającej 12 miesięcy obserwacji 351 pacjentów z naderwaniem łąkotki (struktury łączącej dwie części stawu i amortyzującej wstrząsy) albo umiarkowanym zwyrodnieniem stawu kolanowego okazało się, że artroskopia przyniosła te same efekty co zwykła fizjoterapia1. Medyczny mit nr 2: Cukier szkodzi dzieciom z ADHD Dzieciom cierpiącym na ADHD (zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi) absolutnie nie wolno podawać produktów zawierających cukier. ODPOWIEDŹ: Cukier wzbogacony nie służy nikomu już na pewno nie dzieciom, ale nic nie sugeruje, że spożywanie go nieuchronnie prowadzi do ADHD lub je pogarsza. Wiadomo to już od 50 lat. Wtedy to prezydent Amerykańskiego Stowarzyszenia Immunologicznego prof. Arthur F. Coca opisał to w swojej pracy "The Pulse Test" (1956; dostępna w internecie). Co więcej, w latach 2008-2009 przeprowadzono randomizowane badanie kontrolowane placebo z udziałem 100 dzieci z ADHD, podczas którego sprawdzono wpływ diety eliminacyjnej na ich zachowanie. Test ten jasno pokazał, że ADHD może być wywołane przez dosłownie każdy składnik odżywczy, nie tylko przez cukier, jeśli tylko u dziecka występuje nietolerancja na niego2. Medyczny mit nr 3: Żylaki powstają przez zakładanie nogi na nogę Zakładanie nogi na nogę podczas siedzenia powoduje, że pojawiają się żylaki. ODPOWIEDŹ: Nie, nie istnieje absolutnie żaden związek przyczynowo-skutkowy między zakładaniem nogi na nogę a żylakami kończyn dolnych3. Medyczny mit nr 4: Należy pic co najmniej 2 l wody dziennie Powinno się pić co najmniej 8 szklanek (2 l) wody dziennie. ODPOWIEDŹ: To jedna z najstarszych legend medycznych4. Równowagę płynów w naszym organizmie najłatwiej ocenić po kolorze moczu: jeśli jest ciemny, jesteśmy trochę "przesuszeni", jeżeli zaś jest bardzo jasny lub przezroczysty, śmiało możemy pić nieco mniej. Medyczny mit nr 5: Węglowodany na kolację utrudniają zrzucenie wagi Wieczorem powinno się unikać jedzenia węglowodanów - dzięki temu można szybciej stracić na wadze. ODPOWIEDŹ: Naukowcy z Tufts University w Bostonie w stanie Massachusetts przeprowadzili 3-tygodniowe badanie kontrolne, które wykazało, że proces utraty wagi przebiega z tą samą prędkością, niezależnie od tego, czy jemy węglowodany wieczorem, czy o jakiejkolwiek innej porze dnia5. Medyczny mit nr 6: Jajka podnoszą poziom cholesterolu Powinno się jeść najwyżej 2 jajka na tydzień - w przeciwnym wypadku podniesie się poziom cholesterolu we krwi. ODPOWIEDŹ: Według Europejskiej Rady Informacji o Żywności (EUFIC) jajka mają niewielki wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Są za to ważnym elementem zdrowej, zbilansowanej diety dla osób w każdym przedziale wiekowym, dostarczają bowiem wysokiej jakości białek oraz witamin i minerałów. Ogólnie rzecz biorąc, korzyści płynące z jedzenia jajek znacznie przewyższają związane z nimi znikome ryzyko6. Medyczny mit nr 7: Cukrzykom nie wolno pić kawy Diabetycy powinni odstawić kawę, ponieważ obniża ona stężenie płynów w organizmie, co jeszcze pogarsza ich stan. ODPOWIEDŹ: Wręcz przeciwnie, picie kawy w rozsądnych ilościach może złagodzić cukrzycę typu 2 nawet o 25%7. Co więcej, przegląd 59 niezależnych badań wykonany przez gastroenterologów z Huadong Hospital w Szanghaju wykazał, że picie jednej dodatkowej filiżanki kawy dziennie może obniżyć ryzyko rozwoju wielu odmian raka o 3%. Bibliografia Engl J Med, 2013; 368: 1675–84 Lancet, 2011; 377: 494–503 Phlebolymphology, 2006; 13: 188–94 Appetite, 2009; 52: 96–103 Arch Intern Med, 2009; 169: 2053–63; Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2011; 21: 418–23 PLoS Med, 2005; 2: e168 Alcohol Clin Exp Res, 2013; 37: 539–49 Am J Cardiol, 2000; 86: 51F–6F; Circulation, 2012; 125: 1058–72 Cochrane Database Syst Rev, 2011; 11: CD004022 Magnes Res, 2006; 19: 180–9 Eur Neurol, 2012; 67: 288–91 Medyczny mit nr 8 : Witamina C chroni przed przeziębieniem Aby zapobiec przeziębieniom trzeba przyjmować witaminę C. ODPOWIEDŹ: Harri Hemilä z Uniwersytetu Helsińskiego oraz Robert Douglas z Australijskiego Uniwersytetu Narodowego w Canberze przeanalizowali wyniki 55 badań z ostatnich 65 lat, aby określić zakres profilaktycznego działania witaminy C. Wiele z tych badań skupiło się na tym, czy witamina C rzeczywiście zapobiega przeziębieniom, a zgromadzone wyniki wykazały brak jakiegokolwiek działania ochronnego tej substancji na populację. Trzeba jednak pamiętać, że dotyczy to przyjmowania zalecanych dziennych dawek tej witaminy, a już dr Linus Pauling udowodnił, że tylko większa jej podaż może przynieść efekty. Okazało się również, że u biegaczy długodystansowych, narciarzy i żołnierzy - innymi słowy u ludzi wystawionych na ekstremalne warunki i wykonujących ogromny wysiłek fizyczny - przeziębienia występują o 50% rzadziej przy zażywaniu suplementu witaminy C. Badania dowiodły też, że łykanie tej witaminy skraca czas trwania przeziębienia o 8% u dorosłych i o 14% u dzieci8. Medyczny mit nr 9: Lampka wina ułatwia zasypianie Kieliszek czerwonego wina przed snem ułatwia zasypianie. ODPOWIEDŹ: Co prawda jeden kieliszek wina dziennie nie zaszkodzi zdrowiu, ale badacze z instytutu London Sleep Centre doszli do wniosku, że alkohol wcale nie jest najlepszym środkiem nasennym. Co więcej, powoduje chrapanie i problemy oddechowe9. Medyczny mit nr 10: Po zawale absolutnie zero seksu! Aktywność seksualna po zawale jest szkodliwa dla serca. ODPOWIEDŹ: Eksperci zarówno z krajów Unii Europejskiej, jak i Stanów Zjednoczonych zgadzają się, że odbywanie stosunku z normalną częstotliwością w żaden sposób nie nadweręża serca, a przy tym na pewno jest zdrowsze niż całkowita abstynencja10. Medyczny mit nr 11 … osoby z nadciśnieniem muszą stronić od soli Sól szkodzi osobom z wysokim ciśnieniem. ODPOWIEDŹ: To nie jest dobra rada. Szanowana na całym świecie niezależna organizacja badawcza Cochrane Collaboration przeanalizowała wyniki 167 badań (z lat 1950-2011) weryfikujących konkretne efekty spożywania soli kuchennej. Okazało się, że diety o niskiej zawartości soli pozwoliły obniżyć ciśnienie tylko o 1% u ludzi rasy białej o normalnym ciśnieniu i o jedynie 3,5% u pacjentów z nadciśnieniem. Liczby te były tylko odrobinę wyższe u czarnoskórych i Azjatów11. Medyczny mit nr 12: Na zakwasy najlepszy jest kolejny trening Sport pozwoli pozbyć się zakwasów powstałych po ciężkim treningu na siłowni. ODPOWIEDŹ: Nieprawda! Powodem bólu mięśni są drobne naderwania w strukturze włókien tkanki mięśniowej, a ich zagojenie się wymaga czasu. Na ból ramion czy nóg mogą pomóc suplementy magnezu albo nakładany punktowo olejek magnezowy12. Poza tym warto ochłodzić bolące miejsca, przykładając do nich woreczek lodu owinięty w ręcznik. Medyczny mit nr 13: Olejek lawendowy pomógł podczas migreny? To musi być efekt placebo! Gdy powiedziałam lekarzowi, że inhalacje olejkiem lawendowym pomogły mi na migrenę, zbył to, tłumacząc, że musiał zadziałać efekt placebo. ODPOWIEDŹ: Pewne restrykcyjne badanie kliniczne kontrolowane placebo wykazało, że inhalacje z użyciem olejku eterycznego z lawendy to ewidentnie skuteczne i bezpieczne lekarstwo na migrenowe bóle głowy13. Harald Gaier to jeden z czołowych brytyjskich ekspertów medycyny alternatywnej. Dr Gaier jest zarejestrowanym osteopatą, naturopatą, akupunkturzystą, homeopatą i zielarzem. Pracuje w Klinice Żywienia i Alergii w Londynie. Strona internetowa:
Aktualizacja: 27 sierpnia 2018Jajka są jednymi z najbardziej pożywnych pokarmów na naszej planecie. Jednak czy jajka i cholesterol w nich zawarty jest bezpieczny dla naszego zdrowia?W rzeczywistości całe jajko zawiera wszystkie składniki odżywcze potrzebne do przekształcenia pojedynczej komórki w kurczaka. Jednak jaja mają złą reputację, ponieważ żółtka są bogate w cholesterol nie działa w tak prosty sposób jak sobie niektórzy wyobrażają. Im więcej jesz, tym mniej cholesterolu wytwarza twoje ciało. Z tego powodu zjedzenie kilku jaj nie spowoduje dużego wzrostu poziomu tym artykule wyjaśniono ten proces i omówiono liczbę jaj, które można bezpiecznie spożywać twoje ciało reguluje poziom cholesteroluSłysząc słowo cholesterol od razu kojarzymy go z czymś negatywnym. Wynika to z faktu, że niektóre badania powiązały wysoki poziom cholesterolu z chorobami serca i przedwczesną śmiercią. Jednak dowody są jest, że cholesterol odgrywa bardzo ważną funkcję w twoim ciele. Jest to strukturalna cząsteczka niezbędna dla każdej błony komórkowej. Jest również stosowany do produkcji hormonów steroidowych, takich jak testosteron, estrogen i pod uwagę, jak ważny jest cholesterol, twoje ciało rozwinęło skomplikowane sposoby, aby zawsze było go wystarczająco dużo. Ponieważ pobieranie cholesterolu z diety nie zawsze jest możliwe, wątroba produkuje wystarczająco dużo, aby zaspokoić potrzeby kiedy jesz dużo bogatych w cholesterol pokarmów, twoja wątroba zaczyna produkować go mniej, aby utrzymać odpowiedni poziom. Dlatego całkowita ilość cholesterolu w twoim ciele zmienia się na minimalnym to należy unikać spożywania nadmiernych ilości cholesterolu, jeśli jego poziom we krwi podnosi się. Wysokie spożycie może powodować umiarkowany wzrost poziomu cholesterolu we się dzieje, gdy ludzie spożywają kilka jaj dziennie?Przez wiele dziesięcioleci zalecano ludziom ograniczanie spożycia jaj lub przynajmniej żółtek jaj. Pojedyncze jajo średniej wielkości zawiera 186 mg cholesterolu, co stanowi 62% zalecanego dziennego zalecenia obejmują maksymalnie 2-6 żółtek tygodniowo. Brakuje jednak naukowego wsparcia dla tego ograniczenia. W kilku badaniach zbadano wpływ jaj na poziom te podzieliły ludzi na dwie grupy – jedna grupa spożywała 1-3 całych jaj dziennie, a druga zjadała coś innego, na przykład substytuty te pokazują, że:W prawie wszystkich przypadkach wzrasta „dobry” cholesterol i „złe” poziomy cholesterolu LDL zwykle pozostają niezmienione, ale czasami nieznacznie jajek wzbogaconych w omega-3 może obniżyć poziom trójglicerydów we krwi, co jest kolejnym ważnym powodem na ich we krwi karotenoidowych przeciwutleniaczy, takich jak luteina i zeaksantyna znacznie się, że odpowiedź na jedzenie całych jaj zależy od osoby. U 70% osób jaja nie miały wpływu na całkowity lub „zły” cholesterol LDL. Jednak u 30% osób te markery nieznacznie którzy mają głównie duże cząsteczki LDL mają mniejsze ryzyko chorób serca. Więc nawet jeśli jaja powodują łagodny wzrost poziomu cholesterolu całkowitego i LDL to nie jest to powód do jest jasna, że maksymalnie 3 całe jajka dziennie są całkowicie bezpieczne dla zdrowych i choroby sercaW wielu badaniach zbadano spożycie jaj i ryzyko chorób serca. Wiele z nich to obserwacyjne badania, w których obserwuje się duże grupy ludzi przez wiele wykorzystują następnie metody statystyczne do określenia, czy pewne nawyki – takie jak dieta, palenie papierosów czy ćwiczenia są powiązane ze zmniejszeniem lub zwiększeniem ryzyka niektórych te, z których niektóre obejmują setki tysięcy ludzi – konsekwentnie pokazują, że ludzie, którzy jedzą całe jajka nie są bardziej podatni na choroby serca niż ci, którzy tego nie robią. Niektóre badania wykazują nawet mniejsze ryzyko udaru badania te sugerują, że osoby z cukrzycą typu 2 i jedzące dużo jaj mają zwiększone ryzyko chorób kontrolowane badanie z udziałem osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że spożywanie dwóch jaj dziennie przez sześć dni w tygodniu przez trzy miesiące nie wpływało znacząco na poziom lipidów we zdrowotne mogą również zależeć od pozostałej części diety. W diecie niskowęglowodanowej, która jest najlepszą dietą dla osób chorych na cukrzycę – komórki jajowe prowadzą do poprawy czynników ryzyka chorób mają kilka innych korzyści zdrowotnychNie zapominajmy, że jajka to coś więcej niż tylko cholesterol. Są również pełne składników odżywczych i oferują wiele innych imponujących korzyści :Są bogate w luteinę i zeaksantynę, antyoksydanty, które zmniejszają ryzyko chorób oczu, takich jak zwyrodnienie plamki i bardzo bogate w cholinę , substancję odżywczą, która odgrywa zasadniczą rolę we wszystkich wysokiej jakości białkiem zwierzęcym, którego zaletą jest zwiększona masa mięśniowa i lepsze zdrowie pokazują, że jaja zwiększają poczucie pełności i pomagają więcej, jajka są smaczne i niezwykle łatwe w przygotowaniu. Korzyści z konsumpcji jaj znacznie przewyższają potencjalne jaj powinno się jeść każdego dnia?Niestety, żadne badania nie brały pod uwagę większego dziennego spożycia niż 3 możliwe, choć mało prawdopodobne, że jedzenie więcej może negatywnie wpłynąć na twoje zdrowie. Spożywanie więcej niż trzech jest niezbadanym terytorium, naukowo jedno badanie przypadku obejmowało 88-letniego mężczyznę, który spożywał 25 jaj dziennie. Miał normalny poziom cholesterolu i był w bardzo dobrym stanie sposób w jaki dana osoba reaguje na skrajne spożycie jaj, nie może być porównywana do całej i cholesterol podsumowanieWażne jest również, aby pamiętać, że nie wszystkie jajka są takie same. Większość jaj w supermarkecie pochodzi z kurcząt wyhodowanych w zamknięciu, karmionych jaja są jajami wzbogaconymi w kwasy omega-3 lub jajka od kur hodowanych na pastwisku. Te jajka mają znacznie wyższe poziomy omega-3 i ważnych witamin rozpuszczalnych w rzecz biorąc, jedzenie jajek jest całkowicie bezpieczne, nawet jeśli jesz maksymalnie 3 całe jajka pod uwagę ich zakres składników odżywczych i potężne korzyści zdrowotne, jaja wysokiej jakości mogą należeć do najzdrowszych pokarmów na świecie.
wysoki cholesterol a jajka
